| お得な価格で新潟こしひかりを産直販売。田んぼのオーナー制度もアグリサポートへ |
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「食の安全」、「美味しさ」 ７名のこしひかり栽培のプロ達が、全国の皆様に安全で美味しい新潟こしひかりをお届けしようと団結しました。 美しい自然に育まれたこしひかりは、 こしひかり倶楽部からどうぞ。 ＜新潟こしひかりが美味しい理由＞ 新潟県阿賀野市笹神地区は、日本海から１５km離れた内陸に位置し、東側には五頭連峰が聳えています。このため私たちの田んぼ周辺の日の出が遅れ、気温の日較差（一日の寒暖の差）が大きくなるためデンプン集積が進み、美味しい新潟こしひかりが生まれると言われています。また、五頭連峰寄りの田んぼでは砂質土割合が多いため肥料成分の流出が多く、こしひかりの収量は下がりますがタンパク質含有量が増加しないことから相対的にデンプン量が増加し食味が向上すると言われています。 この様に、お米の収量を抑えてでも、食味の向上を追求する営農方針が、おいしい新潟こしひかりを作り上げています。 無農薬有機栽培新潟こしひかり 「食の安全」と「美味しさ」、「美しい自然の維持」を合い言葉に、農薬と化学肥料を使用しない有機栽培新潟こしひかりを始め、地元の小中学生が毎日の給食で口にする減減米（減農薬減化学肥料栽培こしひかり）や一般新潟こしひかりなどの粳米（うるちまい）、餅米（もちごめ）の王様と言われるコガネモチなど環境に優しい安全でおいしい米作りと販売に取り組んでいます。四季の移り変わりが美しい新潟県阿賀野市笹神地区で、私たち一人一人が食の安全を考えながら、おいしい新潟こしひかりや新潟コガネモチ、越乃寒梅で有名な五百万石などの栽培と販売に取り組んでいます。 ※こしひかりは、 戦前に新潟県農事試験場で農林１号と22号を交配されたのが始まりで、戦後福井県農事改良実験所で育種されました。 その後、新潟県と千葉県の奨励品種に採用され、現在ではその優れた性質のおかげで日本各地にも普及しました。こしひかりには「越（こし）の国にひかり輝くお米」という願いが込められているそうです。 （なお、平成19年3月より農水省に指導により、上記の様に農薬や化学肥料の使用を控えたこしひかり等のお米の事を、特別栽培農産物と呼ぶことになりました。 詳しくは、「お米・畑の豆知識」をどうぞ。）
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＜お知らせ＞ ●新潟こしひかりの田んぼにマガンとオオヒシクイがやって来ました(H23年12月24日) ●お米・畑の豆知識にニンジンの花の写真を追加しました (H23年11月27日) ●新潟こしひかりの稲刈りが最盛期を迎えました (H23年9月17日) ●新潟こしひかりの田植えが始まっています (H23年5月9日) ●新潟こしひかりの稲刈りが最盛期を迎えました (H22年9月15日) ●新潟こしひかりの田植えが終盤を迎えました (H22年5月17日) ●オーナー制度：こしひかりの田んぼで稲刈り(H21年9月21日) ●こしひかりの稲刈りが始まりました(H21年9月9日) ●新潟こしひかりの花(H21年8月6日) ●減農薬栽培新潟こしひかりが 順調に生育しています(H21年7月23日) ●新潟こしひかりの田植えが順調に進みました(H21年5月18日) ●こしひかりＢＬの表現を「新潟オリジナルこしひかり」と県の検討会で決定(H21年3月末) ●「新潟こしひかり」田んぼのオーナー制度を始めました(H21年3月28日) ●こしひかりの冬水田んぼに白鳥が(H21年1月28日) ●シジュウカラガンが飛来(H20年12月25日) ●”お米畑の豆知識”に こしひかりＢＬに関する解説を追加(H20年10月30日) ●こしひかりの後はエンレイ大豆の収穫(H20年10月22日) ●事故米やメタミドホスもち米など食の安全が脅かされ続けていますが、今年も安全なこしひかりの稲刈りが始まりました(H20年9月17日) ●新潟こしひかりの花(H20年8月11日) ●新潟こしひかりが健やかに生育しています(H20年7月20日) ●こしひかりの種まき開始(H20年4月5日) ●"新潟こしひかり"の施肥（H20年3月25日） こしひかりの●温湯消毒が始まりました（H20年2月29日） ●またもや、食の安全を脅かす 毒入り餃子事件が露見（H20年1月31日） ●こしひかりの田んぼが広がる笹神（ささかみ）地区の冬景色と五頭山 （H20年1月24日） ●こしひかりの冬水田んぼに、オオヒシクイもやって来ました（H19年11月8日） ●こしひかりの田んぼで、白鳥達がこしひかりの粃（しいな）をついばんでいます（H19年10月26日） ●こしひかり稲刈りが始まりました。 今年も美味し新潟こしひかりが収穫できそうです（H19年9月5日） ●H19年度産新潟こしひかり予約受付開始。詳細は、笹神こしひかり倶楽部ヘ（H19年9月1日） |
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